「台灣胃人情味的燒肉」老井極上燒肉嚴選頂級食材，結合在地口味與專業桌邊代烤服務，深受饕客喜愛。品牌創立十二年，堅持高品質標準，每年通過SGS環境檢核優良肯定，並榮獲多項指標獎項，2024、2025年更在實名票選中蟬聯台中鍋烤節冠軍。

PRIME ONE牛排館為台北花園大酒店旗下頂級餐廳，曾榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦，以在地食材融合New Cuisine料理精神，演繹兼具創意與美學的精緻饗宴。餐廳設有獨立包廂及喜瑪拉雅鹽磚百萬熟成室，並定期邀請米其林與當地評鑑＂雙評鑑＂主廚客座。 主廚團隊嚴選美澳頂級肉品，融合乾式與濕式熟成工法，以龍眼木柴燒直火炙烤，淬鍊外酥內嫩口感，在炭香、油脂與肉質之間，成就層次豐富的極致平衡。此外也提供嚴選豬排、羊排、海鮮等頂級主菜，透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝與外場貼心服務，完整呈現出高級奢華料理，靜謐的空間，帶來精采、迷人食尚體驗。

攜手義大利肉品世家打造Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia西西里牛排館，原汁原味呈現義大利南部西西里島直火燒烤料理。同時獨家引進21款義大利精釀啤酒，邀請您與親朋好友一同前來，享受西西里大快朵頤分享的樂趣。

堅持創立時三大理念「要帶給顧客美味的料理、比別家都超值的料理及讓客人吃得很快樂」。 讓台灣顧客體驗真正美味的日本傳統和食料理文化。

融合英式人文與台灣當地特色的創新英倫甜品美食，將帶來英倫經典必吃美味！專為女性打造的優雅店景，適合與三五好友一起談心享受美食，感受悠閒時光。

在台北的餐飲版圖中，深耕京都食藝的「王鍋屋（Shabu Ong）」，以獨樹一格的「京都風味」與空間美學， 重新定義了火鍋的用餐體驗。近期，王鍋屋以招牌「青花椒酸白菜鍋」收服無數老饕味蕾， 並憑藉多年來在品質與美學上的堅持，屢獲國內外權威獎項肯定，成為台北必訪的精品鍋物指標。 源自天津血統，研發於京都的味蕾混血，於台北創新登場。 王鍋屋品牌主理人王士銘表示，品牌的靈魂源自主理人祖父創味人「王德永」先生。 祖父在京都留學期間，深受日本華族文化中的藝術、禮節與飲食美學薰陶，將這份生活底蘊轉化為對「 旨味 Umami 」的追求， 王鍋屋的酸白菜鍋底，融合中國東北古法發酵技術與京都創新生釀配方，成就出「酸、甘、鮮」層次分明的天然混血風味， 近年「青花椒酸白菜鍋」跳脫傳統框架，利用青花椒的鮮麻提升酸白菜的甘甜，成就出一鍋清爽與醇厚兼具的湯頭。 每一鍋湯底，皆經過 SGS 國家檢驗無添加物認證，不僅是餐桌上的美食，更傳遞著對純粹與健康的堅持。 由主理人王士銘空間設計師親手打造的五感場域 身為專業空間設計師的主理人，將王鍋屋定位為一個「加溫」的場域。 品牌將「涉之美（Shibui）、季之美（Season）、樂之美（Music）、文之美（Literature）、食之美（Taste）」 五大元素巧妙融合於空間設計中。這裡不追求過度的奢華，而是透過簡約素雅、精巧細緻的佈局， 為每一位賓客營造出沉澱心境、感受溫度的儀式感。 歷年榮耀軌跡，品質備受各界肯定 王鍋屋對職人精神的堅持，歷年來獲得多方極具公信 力的官方背書與認證： 2023｜ 台北市政府「鍋際大賞」鍋王 2023｜ 台灣經濟部「台灣火鍋嘉年華」十大鍋物 2022｜ 台北市政府網路票選「五大鍋物」 2022｜ 台灣外交部招待邦交國元首「指定餐廳」 2021｜ 日本朝日啤酒聯名合作「特色鍋物」 2020｜ 日本頂級會員平台招待日和「台灣認證餐廳」 2019｜ 台灣觀光局「推薦報導餐廳」 2018｜ 台灣暨時尚各大媒體「專題報導餐廳」

樂釜極上鍋物，是一個以「頂級食材、親民價格、溫度服務」為核心的火鍋品牌。 我們相信，火鍋不只是把食材放進鍋裡，而是一場讓人願意坐下來、慢慢吃、好好聚的用餐體驗。樂釜累積多年採購經驗，嚴選當季海鮮、各國肉品與新鮮蔬果，搭配不斷研製調整的特色湯底，讓每一鍋都兼具安心、鮮味與層次感。 從朋友聚餐、家庭用餐到節日慶祝，樂釜希望用明亮舒適的空間、穩定有感的食材品質，以及貼近顧客的服務溫度，打造一個「想吃好一點，又不用想太多」的火鍋選擇。 在樂釜，一鍋熱湯不只是飽餐一頓，更是把人聚在一起的理由

弎弎川酒」於 2024 年 12 月正式開幕，座落於台北市大安區敦化南路核心商務地段。品牌創立初期，即以「新派川菜餐酒館」為定位，透過傳統川味與現代料理思維的融合，迅速在競爭激烈的餐飲市場中建立鮮明辨識度。 在開幕僅 一年四個月的時間內，「弎弎川酒」即展現出強勁的品牌成長力與市場接受度。透過對食材風味的精準掌握、料理技法的創新應用，以及整體用餐體驗的細膩設計，成功吸引大量對餐飲品質與風格具有高度要求的消費族群，並逐步累積穩定且具黏著度的客群基礎。 弎弎川酒於 2025 年榮獲第五屆《500盤》推薦，並以代表性菜品「鎏膏咖喱軟殼蟹」獲得評審青睞，展現其在風味創作與市場接受度之間的高度平衡能力。該項肯定不僅提升品牌能見度，也進一步鞏固「弎弎川酒」在新派川菜領域中的專業形象。 並於 2026 年 1 月入選《米其林指南》推薦餐廳，在短時間內獲得國際級餐飲評鑑體系的認可，顯示其在料理品質、整體表現與品牌完整度上的高度成熟。對於一個成立未滿兩年的新創餐飲品牌而言，此一里程碑具有指標性意義，亦為品牌後續發展奠定更穩固的基礎。 隨著口碑持續發酵，「弎弎川酒」逐步成為媒體關注焦點，開幕至今已累積多次媒體專訪與報導曝光，涵蓋生活風格、餐飲評論及城市話題等面向。品牌聲量穩定成長，並於社群與消費者間形成自然擴散效應，進一步推升整體市場影響力。 在實際營運表現上，餐廳訂位需求持續維持高檔水位，尖峰時段一位難求，座席長期呈現高使用率，顯示品牌不僅具備話題性，更已成功轉化為穩定的營收動能與消費行為。此一「口碑—流量—轉換」的正向循環，也反映出品牌策略與市場定位的精準性。 整體而言，「弎弎川酒」在極短時間內完成從品牌建立、風格定位到市場驗證的階段性成長，並同時獲得專業評鑑與消費市場的雙重肯定。未來亦將持續以新派川菜為核心，深化料理研發與品牌體驗，進一步拓展其在當代餐飲市場中的影響力與發展潛能。近年來，新派川菜逐漸成為餐飲市場的重要趨勢。「弎弎川酒」正是在這股潮流之中，以更鮮明且具辨識度的姿態，重新詮釋川菜於當代的可能性。 所謂新派川菜，並非單純將傳統菜式進行表層創新，而是在保留川菜「麻、辣、鮮、香」風味精髓的基礎上，透過跨菜系的技法借鑑、現代料理邏輯的重構，以及對食材與風味更細膩的理解，進行深層次的融合與再創造。 「弎弎川酒」以川菜為根，延伸至更開放的料理語彙，從食材選擇、風味堆疊、烹飪技法到視覺呈現，皆導入當代餐飲思維，使料理不僅滿足味覺，更符合現代人對生活質感與飲食體驗的期待。 在這樣的脈絡之下，品牌逐步建立出屬於自身的風味系統與美學語言——既熟悉，又充滿驚喜；既保留傳統，又持續突破邊界。 而這一切的核心精神，凝聚為一句話： 「一席宴，一色香，一川意，山川錦秀，尚膳若水，弎色弎香。」 這不僅是一句標語，更是弎弎川酒對新派川菜的詮釋與實踐—— 古法為本，新味為形，地道為魂，道道皆心意。 在傳承與創新之間交錯延伸，形塑出屬於這個世代的川味樣貌。

LanPengYou，爛朋友，起初只是我們一群朋友聊天的群組名稱，因為它在我們心中所代表的價值觀進而成為了我們想要建立這個品牌的原因，我們相信每個人的生活中都應該擁有一兩個會在你出糗時放聲嘲笑你，在你真正低潮時卻又義無反顧的為你兩肋插刀的「爛朋友」。 「 屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 」是我們的第一個品牌。 對我們來說，「 漢堡從來就不是一個簡單的速⻝，而是經過計算過的、各種味道的組合體 」，一口咬下所有元素並體會不同層次味道的搭配，才是漢堡真正的樣貌。 Butcher by LanPengYou 是一間使用Choice等級冷藏安格斯黑牛，全程自己修清、絞肉、拍打的漢堡專門店。為此我們拜訪各類肉品師傅，從源頭、部位、肥瘦比例、香料開始了解。為的就是作出我們心目中理想配比的漢堡排。 打造將朋友、⻝物，飲品聚集在一塊，提供各類以不同肉品、調味、風格的口味的漢堡專門店，是我們一直在努力的目標